125. Классификация ферментов. Охарактеризуйте класс трансфераз. Напишите уравнение реакции переаминирования.

126. Основные свойства ферментов. Укажите оптимум дей­ствия ферментов амилазы, липазы, пепсина, трипсина.

127. Что называется коферментом? Строение коферментов оксидоредуктаз НАД и НАДФ, их роль в окислительно-восстановительных процессах.

128. Водорастворимые витамины в составе коферментов. Напишите формулы витамина В₃ и его кофермента — флавинового фермента. Какую роль выполняют флавиновые ферменты?

129. Какова связь между витаминами и ферментами? Приведите два примера витаминов, которые входят в состав коферментов, напишите их формулы.

130. Дайте характеристику жирорастворимых витаминов. Опишите биологическую роль витаминов А и Д.

131. Охарактеризуйте класс гидролаз. Напишите уравнение реакции, происходящей с участием липазы.

132. Опишите роль ферментов, относящихся к классу лиаз. Напишите уравнение реакции, происходящей с участием декарбоксилазы.

133. Что такое коэнзим А? Его роль в обмене веществ. На­пишите уравнение реакции превращения уксусной кислоты в ацетилкоэнзим А.

134. Структура белковой молекулы. Классификация белков. Напишите уравнение реакции получения дипептида из валина и серина.

135. Особенности переваривания белков в желудочно-кишечном тракте у жвачных животных. Напишите уравнение реакции расщепления дипептидазой аланилцистеина.

136. Биохимические пути обезвреживания токсичных продуктов, образующихся в кишечнике при распаде аминокислот. Дезинтоксикационная роль макроэргетических нуклеотидоз печени — ФАФС и УДФГК.

137. Биосинтез аминокислот в организме животных. Напишите уравнение реакции переаминирования между аспарагиновой и пировиноградной кислотами.

138. Биосинтез белков в организме животных. Роль нуклеиновых кислот в данном процессе. Напишите уравнение реакции образования дипептида из аспарагиновой кислоты и аланина.

139. Распад аминокислот в организме животных. Напишите уравнение реакции окислительного дезаминирования аспарагиновой кислоты.

140. Пути обезвреживания аммиака в организме. Напишите уравнение реакции синтеза аспарагина. Где происходит этот процесс и какова биологическая роль аспарагина?

141. Опишите процесс биосинтеза мочевины у млекопитающих (уреотелических) животных.

142. Особенности обмена белков у птиц и рептилий (урикотелических животных). Напишите формулу мочевой кислоты.

143. Переваривание крахмала в желудочно-кишечном тракте животных. Напишите уравнение реакции гидролиза мальтозы.

144. Особенности превращения углеводов в преджелудках у жвачных животных. Напишите уравнение реакции гидролиза целлобиозы.

145. Биологическая роль АТФ в углеводном обмене. Напишите уравнение реакции взаимодействия АТФ с D-фруктозо-6-фосфат.

146. Анаэробное окисление углеводов. Напишите уравнение реакции превращения 1,6-дифосфатфруктозы в две триозы.

147. Аэробное окисление углеводов. Напишите уравнение реакции превращения пировиноградной кислоты в ацетил-КоА.

148. Что является конечными продуктами аэробного окисления углеводов? Напишите уравнение реакции образования щавелевоуксусной кислоты из яблочной кислоты.

149. В чем отличие гликолиза от гликогенолиза? Напишите уравнение реакции образования 6-фосфат глюкозы.

150. Что является конечным продуктом анаэробного окисления углеводов у млекопитающих животных? Напишите уравнение реакции образования молочной кислоты из пировиноградной и щавелево-уксусной кислоты из яблочной кислоты.

151. Цикл трикарбоновых кислот и его биологическое значение. Напишите уравнение реакции образования лимонной кислоты из щавелево-уксусной кислоты и ацетил-КоА.

152. Какова роль адреналина и инсулина в углеводном обмене? Напишите уравнение реакции образования мальтозы из двух молекул α-глюкозы.

153. Переваривание липидов в желудочно-кишечном тракте животных. Напишите уравнение реакции гидролиза триглицерида липазой.

154. Всасывание липидов. Какова функция желчных кислот в этом процессе?

155. Биосинтез жирных кислот. Напишите уравнения реакций синтеза масляной кислоты.

156. Биосинтез глицерина. Напишите уравнение реакции восстановления глицеринового альдегида в глицерин.

157. Биосинтез триглицеридов. Напишите уравнение реакции синтеза трипальмитина.

158. Какая связь существует между углеводным и жировым обменами? Напишите формулы соединений, образующихся как при обмене углеводов, так и при обмене жиров.

159. Минеральные вещества крови и их значение в биологических процессах.

160. Белки плазмы и сыворотки крови, защитная функция этих белков. Строение и функция гемоглобина.

161. Белки мышц, приведите пример мышечного белка, обладающего ферментативными функциями.

162. Химический состав молока. Напишите уравнение реакции образования лактозы.

163. Белки молока. Напишите уравнение реакции образования эфира из серина и фосфорной кислоты.

164. Химический состав мочи. Напишите уравнение реакции образования гипуровой кислоты.

165. Химический состав нервной ткани. Напишите уравнение реакции образования лецитина и кефалина.

166. Вещества, участвующие в передаче нервного возбужде­ния. Напишите уравнение реакции гидролиза ацетилхолина.

167. Гормоны передней доли гипофиза, их химическая природа и биологическая роль. Гормоны задней доли гипофиза, их химическая природа и механизм действия на клетку.

168. Химическая природа, биологическая роль гормонов щитовидной железы и их механизм действия на клетку.

169. Гормоны поджелудочной железы, их роль в углеводном обмене и механизм их действия на клетку.

170. Эстрогены. Химическая природа, биологическая роль и механизм действия на клетку.

171. Строение, биологическая роль андрогенов (тестостероны и метилтестостероны), их механизм действия на клетку.

172. Гормоны коркового слоя надпочечников (кортизол, альдостерон), их строение, биологическая роль и механизм действия на клетку.

173. Адреналин и норадреналин, их химическая природа и биологическая роль.

174. Биологическая роль гормонов паращитовидной железы.

175. Внутриклеточный обмен липидов. Напишите уравнение реакции образования тристеарина. β-окисление жирных кислот. Напишите уравнения реакций превращения масляной кислоты в два ацетил-КоА.

176. Какая связь имеет место между обменом белков, углеводов и липидов. Напишите формулы соединений, образующихся во всех обменах.

177. Химический состав клетки. Особенности биомолекул, их функциональная роль.

178. Строение клеточной мембраны. Полярные липиды и белки как основные компоненты мембран.

179. Митохондрии. Процессы окислительного фосфорилирования на внутренней мембране митохондрий.

180. Энергетический обмен в клетке. Комплекс Гольджи. Роль в процессе секреции продуктов метаболизма в клетке.