ЗАДАНИЯ К КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЕ

1 Теоретические задания

Выполнение теоретического задания предусматривает самостоятельное изучение студентом теоретического вопроса. Выбор теоретического вопроса студентом должен осуществляться в соответствии с последней цифрой шифра зачетной книжки (таблица 1).

Таблица 1

Целесообразно использовать при подготовке и ответе на теоретический вопрос рекомендуемую учебную литературу, нормативно-правовые акты, материалы статистических ежегодников, публикации периодических изданий (Новости торговли, Современная торговля, Торговля: нормативные акты, консультации, Российская торговая газета), Интернет-ресурсы и др. источники.

При ответе на теоретический вопрос необходимо дополнить информацию практическими примерами. Общий объем теоретической части 10-15 страниц.

2 Практические задания

Вариант 1

Задание 1. Используя 10 ступеней иерархической классификации и 10 элементов фасетной классификации, представьте в виде схемы или таблицы классификацию товарной группы «спортивные товары».

Задание 2. Покупательница Емельянова И.П. купила в обувном магазине  18 августа туфли стоимостью 6600 рублей. Позднее, 31 августа этого же года она обратилась к директору магазина с требованием обменять туфли, ссылаясь на то, что они не подошли по размеру.

Каковы действия директора магазина в данной ситуации?

Задание 3. Определите уровень качества бумажных обоев комплексным методом (комплексный показатель) по группе потребительских свойств, представленных в таблице 2. Максимально возможная оценка каждого из показателей – 5 баллов. Комплексный показатель потребительских свойств базового образца – 30 баллов.

Таблица 2 - Показатели потребительских свойств обоев

Задание 4. В новом универсальном магазине необходимо сформировать рациональный ассортимент продовольственных товаров с К_р=16%. Базовая широта по каталогу составляет 1000, фактически на момент открытия было завезено 700 наименований продуктов. Коэффициент устойчивости 60%; коэффициент новизны 15% (определены по нормативным документам).

Значимость коэффициента широты 0,4; коэффициента глубины 0,2; коэффициента устойчивости 0,3; коэффициент новизны 0,1.

Рассчитайте коэффициенты широты и глубины.

Задание 5. В магазин поступила в ящиках партия черного  байхового листового чая в/с, фасованного в металлические коробки по 500 г. (масса партии – 400 кг по 20 кг в каждом ящике). При приёмке в выборке для контроля качества упаковки выявлено три поломанных ящика. При анализе средней пробы из целых ящиков было обнаружено, что чай имел достаточно нежный аромат; с терпкостью вкус; настой яркий, прозрачный, «средний»; цвет разваренного листа недостаточно однородный, коричневый; листы недостаточно ровные, скрученные; содержание мелочи - 58,5 г. В средней пробе из поломанных ящиков органолептические показатели аналогичны, а содержание мелочи – 104 г. Определите размер выборки для контроля качества упаковки и контроля качества. Рассчитайте массу средней пробы. Дайте заключение о качестве. Можно ли принимать данный чай?

Вариант 2

Задание 1. Используя 10 ступеней иерархической классификации и 10 элементов фасетной классификации, представьте в виде схемы или таблицы классификацию товарной группы «лакокрасочные материалы».

Задание 2. Покупательница приобрела СВЧ-печь, которая сломалась на десятом месяце гарантии. Она сдала СВЧ-печь в гарантийную мастерскую, где из-за отсутствия запчастей ремонтировали 3 месяца. А потом требовали оплаты ремонта под предлогом, что гарантийный срок службы СВЧ-печи закончился.

Работники мастерской в данной ситуации не правы дважды. Докажите это.

Задание 3. В кондитерском магазине в ассортименте товаров имеется 40 наименований шоколадных конфет по средней цене 198 рублей, 55 наименований карамели по средней цене 79 рубля; 3 вида мармелада по цене  65 рубль и 5 видов драже по средней цене 60 рублей. Определить структуру ассортимента конфет в натуральном и денежном выражении.

Задание 4. Определите уровень качества обуви комплексным методом (комплексный показатель) по группе эстетических свойств, представленных в таблице 3. Максимально возможная оценка каждого из показателей – 5 баллов. Комплексный показатель эстетических свойств базового образца – 50 баллов.

Таблица 3 – Показатели эстетических свойств обуви

Задание 5. В магазин поступила партия жареного кофе в зёрнах в/с в количестве 800 кг в ящиках по 20 кг в каждом. Кофе расфасован в пакеты из металлизированной плёнки по 500 г. При проверки качества кофе через 3 месяца хранения установлено, что в отобранной навеске содержится ломаных зерен в количестве 10 г. Ящики с кофе хранились на поддонах штабелем высотой десять ящиков при температуре 18-20 °С и относительной влажности 70-75%. Рассчитайте размер выборки и массу объединенной пробы, из которых была отобрана навеска. Дайте заключение о качестве данного кофе. Укажите причину возникшего дефекта.

Вариант 3

Задание 1. Используя 10 ступеней иерархической классификации и 10 элементов фасетной классификации, представьте в виде схемы или таблицы классификацию товарной группы «парфюмерно-косметические товары».

Задание 2. У покупателя снегохода возникли проблемы с купленным товаром до истечения гарантийного срока. Покупатель обратился в сервисный центр с требованием провести гарантийный ремонт. Ремонт длился более четырех месяцев. Покупатель решил воспользоваться своими правами потребителя и заменить снегоход на аналогичный.

Определить права покупателя и обязанности продавца (изготовителя) в данной ситуации.

Задание 3. Из 75 наименований товаров в магазин поступило 20 новых видов. Рассчитать степень обновления, коэффициенты широты и устойчивости ассортимента, если максимально возможное количество наименований товаров у данного вида магазина принято 130, а постоянным спросом пользуется 35 наименований продуктов.

Задание 4. Определите уровень качества холодильников комплексным методом (комплексный показатель) по потребительским свойствам и эксплуатационным параметрам, представленных в таблице 4. За образец для сравнения принять холодильник МХМ-1842-ХХ.

Таблица 4 - Потребительские свойства и эксплуатационные параметры холодильников

Задание 5. В магазин поступила партия поваренной йодированной соли сорта Экстра в количестве 840 кг в ящиках из гофрированного картона по 20 кг в каждом. Соль расфасована в пакеты по 1 кг. При приёмке в выборке обнаружено, что на одном ящике отсутствовала маркировка. Определите объём выборки для контроля качества маркировки. Возможна ли приёмка данной партии?

Вариант 4

Задание 1. Используя 10 ступеней иерархической классификации и 10 элементов фасетной классификации, представьте в виде схемы или таблицы классификацию товарной группы «обувные товары».

Задание 2. Покупательница купила 7 марта духи в стеклянном флаконе емкостью 50 ml по цене 5700 рублей. 17 марта покупательница принесла товар в магазин с просьбой вернуть его стоимость, т.к. духи оказались фальсифицированными, о чем свидетельствует акт, составленный по результатам проведенной независимой экспертизы. Цена духов на момент возврата составила 6000 рублей.

Возможно ли удовлетворить просьбу покупательницы? Если да, то какую сумму она должна получить?

Задание 3. Хлебобулочные изделия производят хлебопекарня «Вкусная» и «Домашняя». Проанализируйте ассортимент хлебопекарни «Вкусная», рассчитав показатели ассортимента (широта, глубина, структура) по данным представленным таблице 5.

Таблица 5- Ассортимент хлебопекарен «Вкусная» и «Домашняя»

Задание 4. Определите уровень качества ЖК-мониторов комплексным методом по потребительским свойствам и эксплуатационным параметрам, представленным в таблице 6. За образец для сравнения принять монитор В2330

Таблица 6- Потребительские свойства и эксплуатационные характеристики жидкокристаллических мониторов

Задание 5. В магазин поступила партия сахарного песка в количестве 1500 кг, упакованного в мешки по 50 кг в каждом. При оценке качества из объединённой пробы обнаружено: однородные кристаллы размером от 0,3 до 2,0 мм; цвет белый; ощущается небольшая липкость; массовая доля влаги – 0,18%. Рассчитайте массу объединенной пробы. Дайте заключение о качестве. Укажите причины возникших дефектов и меры по их предотвращению  (условия хранения). Возможно ли дальше использование данного сахара? Если да, то как?

Вариант 5

Задание 1. Используя 10 ступеней иерархической классификации и 10 элементов фасетной классификации, представьте в виде схемы или таблицы классификацию товарной группы «бытовые электротехнические товары».

Задание 2. Покупатель настаивает на обмене мобильного телефона, купленного месяц назад. Свое требование он мотивирует тем, что сенсорный дисплей телефона имеет нечеткое отображение информации и параметров телефона, не подлежащее настройке, о чем подтверждает справка гарантийной мастерской. Продавец не соглашается с требованием покупателя и предлагает ему произвести гарантийный ремонт.

Кто прав в данной ситуации? Ответ обоснуйте.

Если продавец в данной ситуации считает, что недостаток возник вследствие нарушения потребителем правил эксплуатации телефона, то кто должен доказать этот факт?

Задание 3. Определите относительные показатели качества бытовых водоочистителей по потребительским свойствам и эксплуатационным параметрам, представленных в таблице 7. За образец для сравнения принять АЛБ30.

Таблица 7-Потребительские свойства и эксплуатационные параметры водоочистителей

Задание 4. В отделе «Бытовая химия» магазина в ассортименте товаров имеется 35 наименований стиральных порошков по средней цене 75 рублей, 25 наименований моющих средств для посуды по средней цене 43 рубля; 6 видов чистящих средств по средней цене 35 рублей и 15 видов мыла по средней цене 18 рублей. Определить структуру ассортимента товаров в натуральном и денежном выражении.

Задание 5. В магазин поступила партия конфет Суфле в количестве 80 ящиков. При приёмочном контроле качества упаковки в выборке обнаружено, что 4 ящика имеют массу нетто по 10 кг, остальные ящики – по 8 кг. Партию разбраковали на две части: первая часть 25 ящиков массой нетто 10 кг, вторая часть – 55 ящиков массой нетто 8 кг. В объединённой пробе, отобранной от первой части, обнаружено: конфеты имеют надтреснувшую глазурь и деформацию. Качество конфет из второй части соответствовало ГОСТ 4570- 2014 по всем показателям. Определите выборку, приёмочные и браковочные числа для контроля качества упаковки. Рассчитайте объём выборок и массы объединённых проб для оценки качества каждой части партии. Дайте заключение о качестве конфет. Возможна ли приёмка данной партии? Объясните, чем вызвано снижение качества конфет в первой части партии? Ваши действия как товароведа в этой ситуации?

Вариант 6

Задание 1. Используя 10 ступеней иерархической классификации и 10 элементов фасетной классификации, представьте в виде схемы или таблицы классификацию товарной группы «плодоовощные товары».

Задание 2. Покупатель приобрел пылесос в магазине "Бытовая техника для дома". Пылесос в период действия гарантийного срока вышел из строя. Покупатель потребовал заменить неисправный товар на товар аналогичной марки. Директор магазина сказала покупателю, что он не имеет права на обмен, а может сделать гарантийный ремонт пылесоса. Какими будут Ваши предложения по разрешению создавшейся ситуации?

Задание 3. В ассортименте магазина «Спортивные товары» в наличии имеется 340 наименований товаров, в том числе, 90 видов спортивной одежды (однородная группа). 45 видов обладают способностью постоянно удовлетво- рять устойчивый спрос покупателей. В течение месяца в  ассортименте магазина появилось 36 видов новых товаров. Рассчитать коэффициент рациональности и степень обновления ассортимента, если Ш_б=450; Г_б=105; К_вш=0,3; К_вг=0,2; К_ву=0,2; К_вн =0,3.

Задание 4. Определите уровень качества бытовых электрических стиральных машин комплексным методом (комплексный показатель) по данным, представленным в таблице 8. За образец для сравнения принять модель S.

Таблица 8 - Показатели потребительских свойств и эксплуатационных параметров стиральных машин

Задание 5. В магазин поступила партия масла «Шоколадное» в количестве 120 кг в ящиках по 20 кг в каждом. Масло расфасовано в пачки по 250 г. При оценке качества обнаружено, что масло имеет выраженные вкус и аромат шоколада и ванили, плотную, пластичную консистенцию, однородный цвет. Укажите размер выборки и массу объединённой пробы, которые нужно отобрать. Дайте заключение о качестве. Возможна ли реализация данного масла, если при проверке массы нетто в 10 пачках выявлено: три пачки по 248 г, две по 252, остальные – по 250 г?

Вариант 7

Задание 1. Используя 10 ступеней иерархической классификации и 10 элементов фасетной классификации, представьте в виде схемы или таблицы классификацию товарной группы «молочные товары».

Задание 2. Покупательницей было приобретено колье из  полудрагоценного металла со стразами в отделе «Бижутерия и аксессуары». На следующий день после покупки колье покупательница обратилась в магазин с требованием расторжения договора купли-продажи и возврата денег, так как данное украшение не подошло по форме и размерам к платью. Администра- ция магазина отказала покупателю в удовлетворении его  требований.  Кто  прав в данной ситуации?

Задание 3. В ассортименте магазина «Детские товары» присутствуют следующие товарные группы: комбинезоны 18 наименований, платья для девочек 46 наименований, костюмы для мальчиков 38 наименований, юбки 22 наименования, блузки для девочек 23 наименования, пуловер для мальчиков 30 наименований, брюки для мальчиков 46 наименований, брюки для девочек 15 наименований. Рассчитайте структуру ассортимента магазина «Детские товары».

Задание 4. Определите уровень качества краски «Акрилика» комплексным методом (комплексный показатель) по потребительским свойствам, представленным в таблице 9. Максимально возможная оценка каждого из показателей – 5 баллов. Комплексный показатель потребительских свойств базового образца – 55 баллов.

Таблица 9- Показатели потребительских свойств краски «Акриллика»

Задание 5. В магазин поступила партия быстрорастворимого кофе в количестве 40 коробок по 5 кг. Кофе расфасован в металлические банки по 100 г. при приёмке в выборке установлено, что пять банок помято и четыре банки неплотно закрыты. Возможна ли приёмка данного кофе? Ваши действия как товароведа? На транспортной маркировке указаны следующие сведения: Гамбург, Германия; произведено группой компаний Чибо; кофе растворимый «Чибо эксклюзив»; 50 банок; срок хранения 8 месяцев; штрих-код. Соответствует ли маркировка установленным требованиям? Определите размер выборок для проверки качества упаковки транспортной и потребительской тары.

Вариант 8

Задание 1. Используя 10 ступеней иерархической классификации и 10 элементов фасетной классификации, представьте в виде схемы или таблицы классификацию товарной группы «мебельные товары».

Задание 2. Покупатель купил в магазине банку кофе. Через полтора часа вернулся и попросил взять товар назад и вернуть ему деньги. Заведующий секцией отказался вернуть деньги.

Прав ли он? Ваши действия в качестве заведующего секцией?

Задание 3. Из 420 наименований товаров в магазин «Компьютеры» поступило 124 новых вида. Рассчитать степень обновления, коэффициенты широты и устойчивости ассортимента, если максимально возможное количество наименований товаров у данного вида магазина принято 600, а постоянным спросом пользуется 180 наименований товаров.

Задание 4. Рассчитать групповые показатели конкурентоспособности по потребительским параметрам продвигаемых на рынок марок эмульсионных красок. За базу сравнения принять краску марки «Парад». На  основе групповых показателей по потребительским параметрам определить уровень конкурентоспособности разных марок эмульсионных красок. Рассчитать групповые показатели конкурентоспособности по экономическим параметрам продвигаемых на рынок марок эмульсионных красок.

Показатели качества эмульсионных красок и цена представлены в таблице 10.

Таблица 10 - Показатели потребительских свойств и цена эмульсионных красок

Задание 5. В магазин поступила партия консервов «Горбуша натуральная с пряностями» в количестве 50 коробок по 20 металлических банок с лакокрасочным покрытием в каждом. Масса нетто – 353 г. При приёмке в исходном образце обнаружены пять банок с наружными неглубокими повреждениями лака в виде царапин, не более 7% поверхности – без нарушения этикеточной надписи; одна банка с потемнением на наружной боковой поверхности; три банки с точками ржавчины на наружной поверхности банок, которые можно удалить; три банки имеют выпуклость донышка банки, которая при нажиме исчезает на одном конце банки и одновременно возникает на другом конце, сопровождаясь при этом характерным хлопающим звуком. Рассчитайте размер отобранного исходного образца. Возможна ли приёмка данной партии? Ваши действия как товароведа?

Вариант 9

Задание 1. Используя 10 ступеней иерархической классификации и 10 элементов фасетной классификации, представьте в виде схемы или таблицы классификацию товарной группы «детские товары».

Задание 2. Покупательница в интернет-магазине приобрела блузку. Фактически поставленный товар незначительно отличался по цвету от представленного образца в каталоге товаров на Интернет-сайте магазина.

Как Вы расцениваете данную ситуацию? Имеет ли право покупательница вернуть товар?

Задание 3. В новом магазине «Строительные товары» необходимо сформировать рациональный ассортимент товаров с К_р=45%. Базовая широта по каталогам составляет 600, фактически на момент открытия было завезено

420 наименований товаров, К_у=40%; К_н=55% (определены по результатам анкетирования). Рассчитать коэффициент широты, глубины и показатель устойчивости ассортимента (К_вш=0,2; К_вг=0,45; К_ву=0,2; К_вн=0,15).

Задание 4. Рассчитать групповые показатели конкурентоспособности по потребительским и экономическим параметрам продвигаемых на рынок марок кофе. В качестве образца для сравнения принять кофе «Нескафе Голд». На основе групповых показателей по потребительским и экономическим параметрам определить уровень конкурентоспособности разных марок кофе.

Показатели качества и цена кофе представлены в таблице 11.

Таблица 11- Показатели потребительских свойств и цена кофе

Задание 5. В магазин поступила партия консервов «Говядина тушеная» в/с в количестве 40 ящиков по 20 банок в каждом. Масса нетто банки -400 г.

При исследовании качества установлено, что вкус и запах – свойственные тушеной говядине, без посторонних привкусов и запахов; при извлечении из банки кусочки частично распадаются. При лабораторном исследовании установлено, что массовая доля жира составляет 30%, олова – 0,05%. При проверке массы нетто выборке обнаружено: две банки массой по 405 г; три по 385г; пять - по 398г; остальные – по 400 г. Рассчитайте размер исходного образца для контроля массы нетто. Дайте заключение о качестве. Соответствует ли фактическое качество указанному в маркировке? Возможна ли реализация данной партии консервов?

Вариант 10

Задание 1. Используя 10 ступеней иерархической классификации и 10 элементов фасетной классификации, представьте в виде схемы или таблицы классификацию товарной группы «строительные товары»

Задание 2. Покупательница обратилась с просьбой обменять кожаную сумку, которая не подошла ей по цвету. Сумка новая (сохранен ярлык, но отсутствует товарный чек, товар куплен в данном магазине 12 дней назад).

Как должен поступить продавец магазина?

Задание 3. Из 720 наименований товаров в магазин «Мебельные товары» поступило 150 новых видов. Рассчитать степень обновления, коэффициенты широты и устойчивости ассортимента, если максимально возможное количество наименований товаров у данного вида магазина принято 900, а постоянным спросом пользуется 340 наименований товаров.

Задание 4. Рассчитать групповые показатели конкурентоспособности по потребительским и экономическим параметрам продвигаемых на рынок марок шоколадных плиток. В качестве образца для сравнения принять шоколад «Золотая марка». На основе групповых показателей по потребительским параметрам определить уровень конкурентоспособности разных марок шоколадных плиток. Рассчитать интегральный показатель конкурентоспособности.

Показатели качества и цена шоколада представлены в таблице 12.

Таблица 12- Показатели потребительских свойств и цена шоколада

Задание 5. В магазин поступила партия сиропа «Малиновый» (непрозрачный) в количестве 45 ящиков по 20 бутылок в каждом. При приёмке в выборках обнаружено: две бутылки с осадком; четыре бутылки со следующей маркировкой на этикетке: сироп Малиновый; температура от 0 до плюс 22 °С; срок хранения – 60 суток; 0,25 л; без консервантов. Определите размеры выборок, отобранных при приёмке. Возможна ли приёмка данной партии?